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我省預(yù)包裝食品第一批“數(shù)字身份證”面世，掃碼即可追溯生產(chǎn)流通信息
近期，湖北省第一批預(yù)包裝食品“數(shù)字標(biāo)簽”新鮮出爐。勁牌為我省第一個(gè)出臺(tái)預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽的企業(yè)。
數(shù)字標(biāo)簽，即食品包裝上通過(guò)二維碼等信息化手段展示的食品標(biāo)簽。它就像是食品的一張電子身份證，消費(fèi)者掃描二維碼即可獲取食品標(biāo)簽信息。通過(guò)這一信息化手段，有助于加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)的追溯和監(jiān)管，確保食品的安全和質(zhì)量。
“隨著食品標(biāo)簽標(biāo)示信息的增多，傳統(tǒng)的紙質(zhì)標(biāo)簽受限于版面容量，只得調(diào)小字號(hào)，給消費(fèi)者獲取信息造成不便?！焙笔〖部刂行陌苍u(píng)所評(píng)價(jià)二部主任曲敏博士介紹，2023年7月，國(guó)家衛(wèi)生健康委啟動(dòng)數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心以及相關(guān)行業(yè)組織開展了數(shù)字化標(biāo)簽應(yīng)用研究、行業(yè)調(diào)研、產(chǎn)品試點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)制定等一系列工作，旨在擴(kuò)展食品標(biāo)簽展示形式，為消費(fèi)者閱讀食品標(biāo)簽提供便利，助力食品生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，提升市場(chǎng)監(jiān)管工作效能。
今年1月18-19日，國(guó)家衛(wèi)生健康委食品數(shù)字標(biāo)簽推廣應(yīng)用座談會(huì)在河南省漯河市召開，湖北、廣東、江西、山東、河南被列為首批試點(diǎn)省份。對(duì)此，湖北省衛(wèi)健委食品處會(huì)同省疾控中心安評(píng)所、省衛(wèi)生健康發(fā)展服務(wù)中心，主動(dòng)對(duì)接國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)，積極推進(jìn)數(shù)字標(biāo)簽的試點(diǎn)工作，確定參與先期試點(diǎn)的有勁牌有限公司、湖北土家愛(ài)食品開發(fā)有限公司、湖北周黑鴨食品工業(yè)園有限公司、安琪酵母股份有限公司、安琪紐特股份有限公司、硒圣植物科技有限公司等6家企業(yè)。
近期，在國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心和國(guó)家數(shù)碼中心的指導(dǎo)下，勁牌有限公司一款白酒產(chǎn)品率先制作出數(shù)字標(biāo)簽。記者看到，紅色的商品標(biāo)簽下方印有“數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)產(chǎn)品”二維碼，掃碼后在彈出的頁(yè)面上，可以看到商品名稱、規(guī)格、配料表、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)地等詳細(xì)的產(chǎn)品信息。
曲敏博士介紹，相較于傳統(tǒng)標(biāo)簽，數(shù)字標(biāo)簽沒(méi)有標(biāo)示版面的限制，消費(fèi)者可以通過(guò)頁(yè)面放大、語(yǔ)音識(shí)讀、視頻講解等多種功能更便捷地獲取食品信息，滿足不同消費(fèi)者閱讀需求。首批預(yù)包裝食品“數(shù)字標(biāo)簽”的應(yīng)用，也為下一步數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)推廣工作提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
